更新記録です

あけぼの大豆屋からのお知らせ

  • あけぼの大豆枝豆販売中
    • あけぼの大豆枝豆の現地直売は、毎日13時~16時で出荷作業所に販売中です。
      枝豆の他にもあけぼの大豆のお豆腐や味噌餃子も販売しております。
      10月23日土曜日、24日日曜日も販売。販売終了は27日前後の見込みです。
  • 枝豆狩り無事終了いたしました
    • あけぼの大豆枝豆狩り20分採り放題の開催は、皆さまに満足いただきつつ、無事終了いたしました。ありがとうございました。また来年お待ちしています。
      ※最高収穫量は、4K計りで計測不能でした。
  • あけぼの大豆枝豆ネット通販について
    • 今年は、例年より育成が進んでいる都合で、現在様子を見るために、完売となっております。
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 山梨県身延町特産 身延あけぼの大豆 

山梨県身延町には、明治時代から、伝承の地「曙地区」で、大切に継がれてきた
大きくて甘く、旨みがある「身延あけぼの大豆」があります。
その味わいに、リピーターさまが年々増え、特に枝豆の旬の時期10月には、多くの方々が枝豆を求めて、わざわざ当地までお越しになられます。
私たちは、「身延あけぼの大豆」の味わいを守り、少しでも多くの皆さまに、この味わいをお届けしたいと考えています

お知らせ

あけぼの大豆枝豆
枝豆は、各店で販売中です。
現地での枝豆直売は、毎日13時~16時で、出荷作業所にて販売中。
ご購入についての詳細は、写真をクリックください。
あけぼの大豆枝豆狩り終了
毎年恒例の、「あけぼの大豆枝豆狩り20分採り放題」は、無事終了いたしました。ありがとうございました。
十割豆腐
オカラを出さないことで、食物繊維などの大豆成分が多く豆腐に残り、環境にもやさしいお豆腐です。あけぼの大豆100%豆腐も販売中です。

身延味噌餃子
ご当地の食材を生かした、山梨県身延町のご当地餃子です。身延町特産のあけぼの大豆特上の味噌味で、原木シイタケの食感とコクを出したこく旨の冷凍餃子です。
あけぼの大豆特上味噌
あけぼの大豆のうま味が活きた、米麴と麦麹をふんだんに使った、あけぼの大豆特上味噌です。まろやかでコクがあり、麹の香り立つお味噌に仕上がっています。
11月下旬~12月上旬に新蔵出しとなります。
あけぼの大豆(乾燥大豆)
大きくて甘く、うま味があるあけぼの大豆(乾燥大豆)は、
完売しており、新大豆で12月末からの出荷です。
近年、煮豆を作らない方が増えていますので、調理済みで、そのまま食べられるあけぼの大豆も好評販売中です。

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